怎么炒生肠呀
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 21:54
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-11-08 03:22
怎么炒生肠呀
最佳答案
- 二级知识专家网友：几近狂妄
- 2021-11-08 04:52
【材 料】: 猪生肠400公克 青椒角15公克 红甜椒角15公克 黄甜椒角15公克 【调 味 料】: 蒜头末2公克 红葱头末2公克 辣椒酱8公克 豆豉10公克 陈皮1公克 【腌 料】: 木瓜粉2公克 盐8公克 糖12公克 如何做豉椒炒生肠的制作方法：1.生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料一起腌制约2小时，再以滚水氽烫捞，起沥干水份备用。2.热油锅，放入所有调味料爆香后，加入青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒，最后放入作法1的生肠拌炒入味即可。生肠可事先放在不含油的炒锅中炒过后，再加入少许的调味后，以小中火干炒约2~3分钟即可。
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