中国美食特色具体介绍
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-12 18:54
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-10-12 09:29
中国美食特色具体介绍
最佳答案
- 二级知识专家网友：怙棘
- 2021-10-12 10:18
1 风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，自古以来，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。就地方划分而言，有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大菜系之分。
2 讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的 美食
3 四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。
2 讲究菜肴的美感。注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的 美食
3 四季有别。一年四季，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各种菜蔬更是四时更替，适时而食。
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