西安柳巷牛肉面
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-19 22:56
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-10-19 01:06
西安柳巷牛肉面
最佳答案
- 二级知识专家网友：迷人又混蛋
- 2021-10-19 01:13
（1）
茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒
（2）
八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、葱、蒜、牛油、牛肉
（3）
酱油、味精、水、盐
油八成热放葱、姜、蒜，然后加入豆瓣酱，酱油，盐，冰糖，牛油、牛肉丁
最后加水，煮沸后加入上面所有配料，转小火焖，保持微沸状态，别盖锅盖，
焖到入味，这样的臊子、香不腻，辣不辛，咸不涩，酱香浓愈。
茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒
（2）
八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、葱、蒜、牛油、牛肉
（3）
酱油、味精、水、盐
油八成热放葱、姜、蒜，然后加入豆瓣酱，酱油，盐，冰糖，牛油、牛肉丁
最后加水，煮沸后加入上面所有配料，转小火焖，保持微沸状态，别盖锅盖，
焖到入味，这样的臊子、香不腻，辣不辛，咸不涩，酱香浓愈。
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