潮汕调味料专家教你如何低盐饮食

潮汕调味料专家教你如何低盐饮食

相信不少人对这个消息都十分惊讶，不少人开始准备控制自己每天食盐的量，那么如何做到低盐饮食呢?下面让潮汕调味料专家来教教你吧。 一、少在外就餐让你的“重口味”回归清淡 潮汕调味料专家介绍，这几年餐饮业中，“湘菜”、“川菜”、“东北菜”比较火，已经让广东人的口味越来越重了。当人习惯这种重口味后，再吃清淡的饭菜就觉得不开胃、没味道，于是哪怕是在家吃饭，菜中的盐不由自主就要多加两勺才够味。少在外就餐的意义，不只是减少在外吃的那几顿饭摄入的盐，更重要的是让你的“重口味”回归清淡，口味是可以培养，逐渐习惯成自然的。改变口味，是减盐最重要的方法。 二、吃低钠盐 盐过量对健康的危害主要是盐中钠离子搞的鬼。现在市场上已经有了另一种选择，叫做“低钠盐”，虽然钠含量减少35%~40%，但咸味减少得并不多，比较适合不愿意改变口味的人群。 要注意的是，一般人群尤其是中老年人和患有高血压、冠心病、中风后遗症等人群适宜吃低钠盐。潮汕调味料专家介绍，由于低钠盐中钾离子的含量高过普通盐，尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者，以及正在服用某些特定降压药物的患者则不适宜吃。 潮汕地区是调味料批发和佐料批发的重要基地，惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品，在广东省一直享有良好信誉的知名品牌。 三、做菜放盐别凭手感、估摸 很多人做菜放盐都是凭手感、估摸，这也是不可取的，很容易放盐过量。按照世界卫生组织指引，人均日摄盐量应少于5克;而按照中国营养学会《中国居民膳食指南》推荐标准，每人每日的食盐摄入量应控制在6克以内。潮汕调味料专家介绍，一个啤酒瓶的盖子，去掉那层胶垫，装满盐就正好是6克;卫生部门推广过的控盐勺容量是2克，每天吃盐少于3小勺即可。有专家还支招:现在很多矿泉水瓶、饮料瓶的瓶盖都比以前薄了很多，这种瓶盖盛满了就是4~5克。 营养师特别强调，如果你的口味能够接受，饮食结构均衡、健康的话，完全可以不需要放6克盐，放3克，甚至不放也可以。因为除了面包、馒头、咸菜、油条、生抽等都是有(钠)盐的外，我们吃的大多数天然食物中都含有(钠)盐，足以满足身体的需要。 四、炒菜晚放盐比早放盐好 潮汕调味料专家介绍，要减少盐的摄入量，家中掌勺人还可以掌握一个技巧，就是不要早早放盐，而在起锅时再放盐。

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