草鱼怎样做才好吃？

草鱼怎样做才好吃？

1，草鱼一条500克左右，收拾干净；锅里的凉水中加大料一朵、酱油一匙、生姜数片、料酒两匙；把草鱼放进锅里，中火烧开，改为小火，大约8分钟，草鱼熟透；捞出装盆；
2，用黄豆酱油浇在鱼身上，多一点；
3，葱切丝、蒜切丝、生姜切丝、香菜切小段、花椒十余粒、朝天椒十余只，放在鱼身上撒匀；
4，炒锅里加适量花生油，烧到7--8成热（冒烟），均匀倒在鱼身上。
鲜美无比！
注意：浇热油时，小心一点，不要烫伤。
重点：香菜要多、油要多；如果凉了以后吃，又是别番味道。

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