为什么土豆被称为地下苹果

答案:6 悬赏:30

解决时间 2021-04-27 07:53

提问者网友：斯文败类
2021-04-27 03:45

最佳答案

二级知识专家网友：一身浪痞味
2021-04-27 04:22

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

全部回答

1楼网友：青春如此荒謬
2021-04-27 06:05

因为长在地下，和苹果营养差不多

2楼网友：不羁的心
2021-04-27 05:21

土豆，学名马铃薯，法国人称之为“地下苹果”；德国人称之为“地梨”；俄罗斯人称之为“第二面包”。在我国，东北人叫做“土豆”；西北人叫它“洋芋”；华北人叫它“山药蛋”；江浙一带叫做“洋山芋”。如此种种，反映了人们对它的钟爱，但对它营养价值的认识上常有偏颇。

　　一般人们常认为马铃薯主要成分是淀粉，吃多了会发胖。诚然，马铃薯作为主食确实含有人体必需的一类营养物质━碳水化合物，但仅仅相当于谷类的32%，热量也仅相当于谷类31%，因为马铃薯水分含量高达80%，是同等量大米的6倍。所以适量食用不会发胖。由于马铃薯同时具有谷类和蔬菜的特性，所提供的营养素远远高于一般主食。据测定，每100克马铃薯含维生素 C 27毫克，与菠菜相近，高于西红柿；含钾342毫克，是菠菜的1.09倍，西红柿的2.1倍。此外，马铃薯富含膳食纤维，对预防相关慢性病有益。马铃薯蛋白质含量偏低，儿童长期过多食用，对生长发育不利。

3楼网友：颜值超标
2021-04-27 05:13

我们都知道每天吃一个苹果的好处

而土豆也是如此,所以才会被称为地下苹果""

土豆的营养价值很高，它含有碳水化合物、维生素、氨基酸、胡萝卜素及矿物质。在荷兰语中，马铃薯被称为“地下苹果”。营养学家指出：每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素。

4楼网友：时光挺欠揍
2021-04-27 05:07

因为很多人都把苹果和土豆做成天上天下的比较其实土豆的营养成分不比苹果的差反而更高于苹果所以就会有土豆被称为地下苹果的说法啦

5楼网友：初心未变
2021-04-27 05:00

它的营养很高，多吃不会胖哦

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