用糯米粉能做成糍粑吗？？？

用糯米粉能做成糍粑吗？？？

供参考：


糯米粉田艾糍粑:

一、准备材料

大概比例 半斤田艾：一斤糯米粉
田艾洗干净备用

做油炸花生（注意：炸花生应冷油放花生）花生冷却后把它弄碎，冰片糖也用刀刨好，一起拌匀。（喜欢芝麻核桃等的也可以在陷料加入）我一般是用个干净的袋子把花生放在里面，然后用刀背把它们拍碎

二、步骤


洗干净的田艾放少许水煮至用筷子可轻轻夹烂为止，煮的同时放入半勺食用碱，放碱是为了去掉田艾的苦味（我的勺子是KFC吃沙拉用的勺子）

煮好的田艾把水挤干


冰片糖煮好糖水，200g和4碗水煮开，平时吃饭用的碗。能吃甜的可以多放糖
盆里放上准备好的糯米粉和田艾，要把田艾稍微弄散。


热糖水和面（一定要是刚煮好的糖水，要不面会很干很硬）面要和到很烂的那种，无论你怎么放那团面，半分钟之内它都会软趴趴的摊在盆底为宜。
开始包了，要准备点食用油哦因为面很烂容易粘手。托盘要用实底的盘底也要涂一层油。


OK，可以上锅了


隔水蒸20分钟，中途不要打开锅盖哦~


2.其它
材料:糯米粉200G 白糖50G 牛奶适量 食用油2小勺
定粉1勺 芝麻\红提干\巧克力酱\椰丝
做法:1.先将糯米粉\白糖\牛奶\食用油\定粉混合成米糊(用筷子挑起像珍珠往下滴)
2.放点油用不粘锅煎至金黄,放在保鲜膜上(在保鲜膜上抹上熟油)铺平
3.放入巧克力酱\芝麻\红提干,卷成形,粘上椰丝即可

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