糙米是粗粮还是细粮？

糙米是粗粮还是细粮？

这是不同的概念 糙米--脱壳但未去皮的米，不一定是哪一种米。通常是指稻米，那么是细粮 粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米﹑高粱﹑小米等。与"细粮"相对。 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

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