土豆生丫后把牙消掉还可以吃吗？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-18 01:57
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-10-17 20:31
土豆生丫后把牙消掉还可以吃吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：雾月
- 2021-10-17 20:46
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青,发芽,腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青,发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病.最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心,呕吐,腹泻等症状 如果发芽不严重,可以削皮,切好后在水中浸泡较长时间后食用
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