茵陈有什么药用价值?我采集了很多

茵陈有什么药用价值?我采集了很多

茵陈，别名绵茵陈、白蒿、绒蒿、松毛艾，为菊科植物茵陈蒿的幼苗。现代医学研究表明：茵陈不仅具有极高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功能。以下几款茵陈食疗方，人们可以对症选食。

　　凉拌茵陈·茵陈嫩茎叶250克，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水焯透后捞出，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜可利湿退黄、祛风明目，适用于湿热黄疸、小便不利、风痒疥疮、两目昏花等症。

　　茵陈炒肉丝·茵陈嫩茎叶250克，猪肉100克，葱花10克，姜末5克。将茵陈洗净，入沸水焯片刻，捞出挤干水分，切段；猪肉洗净切丝；将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁；炒锅加油烧热，下入肉丝炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈再炒至入味，出勺即成。此菜具有健脾益胃、和中利湿的功效，适用于脾胃不和、食欲不振、小便不畅、大便溏泄等病症。

　　茵陈荷叶粥·茵陈25克，鲜荷叶1张，粳米100克，白糖适量。将茵陈、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥具有健补脾胃、利胆退黄的功效，适用于慢性肝炎恢复期患者。

　　茵陈蜂蜜茶·茵陈10克，蜂蜜适量。将茵陈用冷开水浸泡片刻，而后倒掉冷开水，加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。此茶对急性黄疸性肝炎有一定疗效。

与大枣一起煎汤服用预防黄疸肝炎，保健肝脏。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！