请问红枣是酸性食物还是碱性食物?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-13 12:52
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-10-13 08:46
请问红枣是酸性食物还是碱性食物?
最佳答案
- 二级知识专家网友：舊物识亽
- 2021-10-13 09:47
是碱性食物。
判断食物的酸碱性不是根据味道来判断的，而是根据这种食物被消化以后水解生成的离子来判断的。
如果是阳离子，则为碱性。比如镁离子(Mg2+)、钙离子(Ca2+)、钠离子(Na+)等等。所以，碱性食物一般都为富含矿物质的水果蔬菜。
如果是阴离子，则为酸性。比如铵根离子(NH3-)。所以，酸性食物一般都为富含蛋白质的动物性食物。比如肉、蛋、奶等等。
判断食物的酸碱性不是根据味道来判断的，而是根据这种食物被消化以后水解生成的离子来判断的。
如果是阳离子，则为碱性。比如镁离子(Mg2+)、钙离子(Ca2+)、钠离子(Na+)等等。所以，碱性食物一般都为富含矿物质的水果蔬菜。
如果是阴离子，则为酸性。比如铵根离子(NH3-)。所以，酸性食物一般都为富含蛋白质的动物性食物。比如肉、蛋、奶等等。
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