青岛的川菜哪里最好？

青岛的川菜哪里最好？

在青岛——川菜 分类：青猫 中餐


　　青岛的川菜馆真是不少，但是到底正不正宗，这个我也不知道，因为我没有去过川菜之乡吃过地道的川菜。虽然被媒体纰漏了川菜馆回收红油，翻新继续贩卖，但这川菜热仍不消退。

　　昨天晚上，经过了激烈的思想斗争，终于抛弃痔疮的疼痛，和bf一起去川了一把。我们选了一家在岛城还算是小有名气的川菜馆，开始了我们的热汗长征。

　　首先是沸腾鱼，去川菜馆怎能不点这道菜。那香香的辣椒在油里嗞啦嗞啦作响，现在想想都垂涎三尺了。


　　接下来是我和bf到川菜馆的通吃项目——水煮肉片。麻、辣、咸都汇聚在这道菜里了。拌着米饭吃，绝了。


　　蟹黄豆腐，在我品来，其实就是鸭蛋黄炒嫩豆腐，但是味道真得不错。这次做得有些腻，没有上次吃得好吃。


　　炒菌菇。基本上一半的是罐头蘑菇，失去了蘑菇原本的鲜味，但是很解油腻，幸好点了这道菜，刮了刮油。


　　综合来说，青岛的川菜的麻辣程度适中，因为我没有被辣翻，甚至觉得还不够麻不够辣。不过这也看个人的承受能力，我bf辣的大汗淋漓，旁边桌的男士吃了一口，就跟冒火了似的，一个劲的扇风，吐舌头......难道我失去辣味腺了？要是我肠胃好，再加上不犯痔疮的话，哼哼，估计我家好贩辣椒啦！

　　前几天在电视上看到湖南名吃，“口味虾”，哇噻，看起来就很诱人，又麻又辣的样子。在青岛，我们称之为“麻辣小龙虾”。据说这种虾是从臭水沟里捞出来的，也不知真假，总之很想尝尝，有机会一定要去川菜乡去品尝品尝真正的川菜。
　　——口味虾。

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