安徽可以榨菜种植榨菜吗

安徽可以榨菜种植榨菜吗

安徽是可以种植榨菜（芥菜）的，除高寒和干旱地区外，芥菜在中国不存在分布边界。
分析说明：
安徽省在气候上属暖温带与亚热带的过渡地区。
在淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南属亚热湿润季风气候。
其主要特点是：季风明显，四季分明，春暖多变，夏雨集中，秋高气爽，冬季寒冷。
安徽又地处中纬度地带，随季风的递转，降水发生明显季节变化，是季风气候明显的区域之一。
全年无霜期200～250天，10℃活动积温在4600～5300℃左右。
年平均气温为14～17℃，1月平均气温零下1～4℃，7月平均气温28～29℃。
全年平均降水量在773～1670毫米，有南多北少，山区多、平原丘陵少的特点，夏季降水丰沛，占年降水量的40%～60%。
榨菜除高寒和干旱地区外，芥菜在中国不存在分布边界。
所以安徽不属于高寒地区也不属于干旱地区是可以种植榨菜的。
栽培要点：

一、适时播种
榨菜播种时间非常关键，是获得高产的重要环节，我地以秋播为主，应于10月上旬播种。
看气候状况确定具体日期，有时3-5天的差异可造成三分之一的产量波动。
播种期的迟早涉及到榨菜的品质与产量，播种过早，病毒病严重，同时也可能引起先期抽苔，播种过迟则茎小，产量低，加工品质差。
二、培育壮苗，适时定值
培育壮苗是榨菜丰产优质的关键，一般一分苗地用种量1两到一两半，可种植1.5~3 亩。
播前先把种子浸湿，每50克种子用10千克泥灰拌匀，均匀撒播后用焦泥灰盖籽，再盖上一层稻草保湿，待种子露芽后除去稻草。
幼苗出现第一真叶时，进行第一次间苗，间苗时要注意拔除生长快，叶片大，苗株高的变种苗，2-3片真叶时第二次间苗，拔除病、弱苗和变态苗。
最后保持苗距5-6.5厘米见方，以免拥挤徒长，苗期追施20%人粪水2-3次，移前甫追肥一次，当苗龄25-30天，具5-6片真叶时移栽，行株距33厘米左右。
三、合理施肥
榨菜需肥量大，基肥要求高，每亩应施厩肥，也就是猪栏肥2000-2500公斤，草木灰150-200公斤，过磷酸钙15-20公斤，生长期间还要分期追肥，掌握前期轻、中期重、后期补的原则。
冬前少施，定植后一个月，追肥一次，追肥量每亩需人粪尿1500-1700公斤，大约是尿桶担10-13担。
寒冬前追第二次，以行间铺施厩肥、塘泥，也可追人粪，然后中耕培土过冬，开春后2-4月间，吸肥量大，每半个月追肥一次，施尿素15公斤或40-50克的人粪尿1500-2000公斤，促进肉质茎膨大。
同时注意保持土壤的湿润，不能过干或干湿交替，防止脱肥过早而抽苔开花，也可防止因过湿而生长过快，特别是晚熟品种在采收前一个月应停止施肥，以防止生长过速而造成空心。
四、病虫防治
蚜虫是榨菜病毒病的主要媒介，干旱年份发生剧烈应及时防治。
尤其是在苗期和定植后的初期，是防治蚜虫的关键时期，不能放松，可用蚜虱灵、阿维菌素、乐果等进行防治。
采收
榨菜一般在4月上中旬采收，过早则产量低，过迟易空心，在生产上应注意时间，及时采收。

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