北方人爱吃的甜蒜是怎么做的?

答案:2 悬赏:50

解决时间 2021-11-09 02:40

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-11-08 03:24

北方人爱吃的甜蒜是怎么做的?

最佳答案

二级知识专家网友：底特律间谍
2021-11-08 04:33

煮沸糖水凉凉后淹制就是甜酸.爱吃酸可放点醋,就是所谓的糖醋蒜

全部回答

1楼网友：不如潦草
2021-11-08 04:57

糖蒜腌制方法是这样：1、取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；2、把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；3、最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用

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