杏仁可以炒着吃吗

答案:4 悬赏:0

解决时间 2021-01-14 15:55

提问者网友：一抹荒凉废墟
2021-01-14 10:01

杏仁可以炒着吃吗

最佳答案

二级知识专家网友：青尢
2021-01-14 10:22

可以
苦杏仁有一点毒性，食用要讲究方法：在食用的时候必须注意脱毒。

具体方法：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发干净后再食用。成人一般每天不超过10粒即可。

苦杏仁，是一种传统的中药，在我国使用已有上千年的历史。《本草纲目》记载，杏仁有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处。

苦杏仁含有丰富的脂肪，蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。据文献记载，世界有些长寿地区多有吃杏仁和杏仁食品的习惯，如高加索百岁以上的老人喜欢吃杏仁。

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1楼网友：山河有幸埋战骨
2021-01-14 12:05

可以的，可以炒着吃。

参考资料：妈妈说的

2楼网友：行路难
2021-01-14 11:29

可以。街上都有卖炒这个吃的。带壳

3楼网友：白昼之月
2021-01-14 10:48

可以，只要别炒糊

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