孕妇吃青鱼好吗
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-13 17:38
- 提问者网友:相思似海深
- 2021-10-12 20:33
孕妇吃青鱼好吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:人间朝暮
- 2021-10-12 21:14
本菜开胃增食,养肝益肾。青鱼肉嫩味美,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸、核酸及微量元素锌、硒等,具有补益肝肾,益气化湿之功效,可防妊娠水肿,为孕妇食补常用。
铁排青鱼-孕妇食谱
主料: 青鱼 500克
辅料: 洋葱 30克 豌豆 50克
调料: 料酒 5克 番茄酱 10克 白砂糖 5克 酱油 5克 盐 2克 猪油(炼制) 30克
制作工艺
1.将青鱼切成8厘米长的段,酱油涂抹码味;洋葱切成丝。
2.锅内放油烧至七成热时,将鱼段逐个下锅,油煎至两面金黄,捞出控干。
3.锅内留底油,放洋葱丝煸香,加料酒、酱油、白糖、盐、番茄酱、豌豆、高汤,再放煎好的鱼段,改用小火略烧2分钟左右即可入味,再用大火烧开,然后淋少许香油即可。
工艺提示 因有过油煎制过程,需准备熟猪油约300克。
菜品口感 色鲜酱红,葱味浓香。
相关人群 本菜适宜怀孕中期食用
铁排青鱼-孕妇食谱
主料: 青鱼 500克
辅料: 洋葱 30克 豌豆 50克
调料: 料酒 5克 番茄酱 10克 白砂糖 5克 酱油 5克 盐 2克 猪油(炼制) 30克
制作工艺
1.将青鱼切成8厘米长的段,酱油涂抹码味;洋葱切成丝。
2.锅内放油烧至七成热时,将鱼段逐个下锅,油煎至两面金黄,捞出控干。
3.锅内留底油,放洋葱丝煸香,加料酒、酱油、白糖、盐、番茄酱、豌豆、高汤,再放煎好的鱼段,改用小火略烧2分钟左右即可入味,再用大火烧开,然后淋少许香油即可。
工艺提示 因有过油煎制过程,需准备熟猪油约300克。
菜品口感 色鲜酱红,葱味浓香。
相关人群 本菜适宜怀孕中期食用
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