天津河西得胜炸鸡腿是怎么做的,用的是什么腌料，和裹粉。
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-14 16:48
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-10-13 23:38
天津河西得胜炸鸡腿是怎么做的,用的是什么腌料，和裹粉。
最佳答案
- 二级知识专家网友：孤独入客枕
- 2021-10-14 01:10
炸鸡粉是裹上之后，炸制的，并不是用来腌制的。
炸鸡粉本身有味道，不过还不入味而。如果用炸鸡粉之前事先再腌制一下，味道就更好了！
用酱油（最好是老抽，颜色漂亮）、料酒、3勺白糖、3-4半大料、 加适量水以能没过鸡腿为宜，腌制2-3小时，并隔半个小时翻面再腌，以求入味均匀。
炸鸡粉本身有味道，不过还不入味而。如果用炸鸡粉之前事先再腌制一下，味道就更好了！
用酱油（最好是老抽，颜色漂亮）、料酒、3勺白糖、3-4半大料、 加适量水以能没过鸡腿为宜，腌制2-3小时，并隔半个小时翻面再腌，以求入味均匀。
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