九层塔怎么用来做菜？

九层塔怎么用来做菜？

九层塔炒鳝丝
　　主料：鳝鱼500克
　　辅料：柿子椒1个，九层塔少许
　　调料：食盐3克，葱1根，蒜5瓣，生抽3克，茶油10克
　　做法：
　　1.鳝鱼去头去骨并清洗干净;烧开一锅水,快速的烫下鳝鱼,然后倒出来过凉水,并清洗掉表面的滑液;将整理干净的鳝鱼切丝备用,如果发现有没清理干净的鱼骨一并去掉。
　　2.锅烧热后倒油(这次锅烧的不够热,有少许沾锅)，放入蒜片炒香,放入鳝丝和青椒丝。
　　3.炒几个来回,均匀受热了,放入少许盐;接着放入少许生抽、九层塔、葱丝炒匀就可以起锅了！

是的直接剁进去！！！！！~~~~

你买的是干的还是新鲜的？
干的就当香料用，烧肉啊，烧鱼，蒸鱼放进一些味道很好
鲜的可以象韭菜一样炒鸡蛋，炒一些如蛤蜊或田螺，
还可以加些别的东西如虾仁西红柿拌成沙拉
做腌菜或泡菜时放进去也可以
包饺子也可以，和别的蔬菜混在一起 8：1的比例就行
煮好面条象香菜一样撒一点也可以
九层塔也不是人人都吃的惯，有人就不爱吃呵呵~

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