大家知道为什么白吉馍加肉叫“肉加馍”吗？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-18 04:49
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-10-17 22:32
大家知道为什么白吉馍加肉叫“肉加馍”吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：由着我着迷
- 2021-10-18 00:04
肉夹馍
·得名古汉语“肉夹于馍”，肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”
·得名古汉语“肉夹于馍”，肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”
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