中老年人健康早餐的黄金法则是什么？

中老年人健康早餐的黄金法则是什么？

中老年人应该遵从健康早餐的黄金法则：1.早餐的时间研究证明，7〜8时吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔 4〜5小时为好。如果早餐较早，那么用餐次数应该相应增加或者将午餐时间提前。2.早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，早餐起床后身体正处于一种缺水状态。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应先饮500〜800毫升温开水，既可补充一夜流失的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝太多的水。3.宜软不宜硬通常情况下，人体的脾脏在早晨会困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。所以，早餐不宜进食干硬、油腻、煎炸以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃诸如牛奶、豆浆、面条、馄饨这类容易消化的温热、柔软的食物，最好能吃点粥。4.宜少不宜多早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。这是因为，饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，长此以往，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣储存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。5.早餐宜选择的食物富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、花卷等。富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。富含维生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等。富含水分的液体食物，如米粥。

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