请教怎么挑选干海带和新鲜海带?怎么区分好的和劣质的?
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-18 04:03
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-10-17 20:58
请教怎么挑选干海带和新鲜海带?怎么区分好的和劣质的?
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻熟杀无赦
- 2021-10-17 22:37
海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。买鲜海带时，要靠近鼻子和眼睛，闻闻有没有熏眼和刺鼻的味道，如果有，不要买，可能用甲醛作过保鲜处理，对人体有毒害。
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