香酥童子鸡怎么做 是先腌制好然后卤好再炸的 怎么炸才能又脆又色泽金黄 是整只鸡卤再整只鸡炸的 谢谢了
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-13 02:52
- 提问者网友：轮囘Li巡影
- 2021-10-12 09:34
香酥童子鸡怎么做 是先腌制好然后卤好再炸的 怎么炸才能又脆又色泽金黄 是整只鸡卤再整只鸡炸的 谢谢了
最佳答案
- 二级知识专家网友：猎心人
- 2021-10-12 09:51
可能和一下因素有关；1 油的质量和使用时间长短 2 火不太旺 3 炸的时间太久 4 油内杂质多 5 上色的方法不对
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