夏季早餐吃什么比较好?

夏季早餐吃什么比较好?

夏天吃中式的早餐——包子、馄饨、豆腐脑、炒肝有益健康。
不要吃油条，不利于健康。
夏天可以吃 ：
鸡蛋
红枣粥：
红枣50克、粳米100克同煮为粥，早晚温热服食。
红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处，特别是其性平和，能养血安神，适用于体虚，脾胃功能虚弱者用。

枸杞粥：
枸杞50克、粳米100克同煮成粥，早晚随量服食。
枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品，春季选食枸杞粥可以补肝肾不足，治虚痨阳痿，咳嗦久治不愈者（无外感）。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇保护肝脏，促进肝细胞新生等作用。

西瓜煎饼

芹菜肉末粥：

　　主料：大米

　　辅料：芹菜、肉末

　　调料：盐、鸡精、酱油

　　烹制方法：

　　1、将大米洗净熬成大米粥待用，肉末用酱油和少许食用油拌匀，坐锅点火倒入油，放入肉末炒散变色；后，放入芹菜煸炒，倒入大米粥搅拌均匀，开锅后煮5分钟，加入盐、鸡精调味即成。

　　2、芹菜叶子焯水沥干水分，加入橄榄油、盐、醋、白糖、拌匀，撒上芝麻即可。

　　特点：咸鲜可口，营养丰富。

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