肉片凤尾蘑的营养成份是什么?

肉片凤尾蘑的营养成份是什么?

凤尾蘑含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。凤尾蘑又叫灰平菇，是属于侧耳、平菇一类的食用菌，是人们经常食用的一种蘑菇。
　　肉片凤尾蘑
　　原料：鲜凤尾蘑0.5斤，猪肉2两，罐头南荠少量，葱（切斜刀）、姜（切丝）、盐、味精、料酒、白糖、水淀粉、油适量。
　　作法：将肉切片，凤尾蘑扯成中等大小，南荠切片。用少许盐、味精、料酒、姜丝、湿淀粉把肉片抓匀。将葱、姜、盐、料酒、白糖、味精对入少量老汤调匀。另备水淀粉。炒锅上火，放油，至四五成热时，放入肉片翻炒，待肉片滑开后，盛入盘内。再将凤尾蘑放油锅内煸炒片刻，放入调好的汤料，烧开片刻放入南荠，再放入肉片，勾入水淀粉，翻炒几下即熟。
　　特点：色洁白，味微咸，肉片、凤尾蘑鲜嫩润滑。

营养丰富 再看看别人怎么说的。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！