炖排骨，肉太干太柴怎么办?我是用的电磁灶双立人的不锈钢锅炖的。
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-17 22:38
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-10-16 21:43
炖排骨，肉太干太柴怎么办?我是用的电磁灶双立人的不锈钢锅炖的。
最佳答案
- 二级知识专家网友：想偏头吻你
- 2021-10-16 23:17
这个和锅的材质有关系，要用顶级医用不锈钢，层数也要多;密封要好，才能锁住水分，这就是高端不锈钢为什么用不锈钢盖子了原因;我用莱德斯奶锅做红烧肉，只加了一点酱油，一点水也没有放，最后还收汁收了几分钟，肉很嫩的;
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