辣炒太子蟹怎么做
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-01-16 04:38
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-01-15 18:10
辣炒太子蟹怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸠书
- 2021-01-15 18:41
用料
太子蟹2只
干辣椒10个
花椒30粒
蒜10粒
葱3棵
姜5片
辣炒太子蟹的做法
太子蟹用牙刷刷洗干净，主要刷蟹钳、爪子、肚子。
把蟹壳去掉，去掉黑色的胃和脏东西，切块。
腌制，黄酒少量，白酒少量，姜片，花椒，老抽，生抽。
锅里倒油烧热，放入蒜、辣椒炒香，加入豆瓣酱，少量白糖，倒入螃蟹炒几分钟后，加水没过螃蟹，放葱，汤汁浓稠时出锅。
太子蟹2只
干辣椒10个
花椒30粒
蒜10粒
葱3棵
姜5片
辣炒太子蟹的做法
太子蟹用牙刷刷洗干净，主要刷蟹钳、爪子、肚子。
把蟹壳去掉，去掉黑色的胃和脏东西，切块。
腌制，黄酒少量，白酒少量，姜片，花椒，老抽，生抽。
锅里倒油烧热，放入蒜、辣椒炒香，加入豆瓣酱，少量白糖，倒入螃蟹炒几分钟后，加水没过螃蟹，放葱，汤汁浓稠时出锅。
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