燕窝的做法有哪几种

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-14 12:46

提问者网友：無理詩人
2021-10-14 03:39

燕窝的做法有哪几种

最佳答案

二级知识专家网友：夜余生
2021-10-14 04:28

百合南瓜燕窝粥
配料:燕窝?南瓜?百合?珍珠米?冰糖
燕窝的功效:补中益气，清热解毒，并可降低机体对致癌物质的敏感程度
炖制方法:
先将燕窝浸泡3-4小时，浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制:
1、将清水加入炖锅至2/3处，用高火加热至沸腾。
2、加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内，加入少许纯净水(盖过燕窝表面即可)及配料，放入炖锅中。
3、锅中水沸腾时调为文火，待燕窝隔水蒸至5分钟左右，开盖加入适量纯净水，并轻微搅拌燕窝
4、燕窝在烹制过程中，须开盖加水1-2次，避免因为燕窝吸水膨胀，水分不足，影响燕窝的发率。
出自---蒋记燕窝小贴士，嗯真的很不错!

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