烤箱做曲奇或者蔓越莓曲奇的烘焙做法？

烤箱做曲奇或者蔓越莓曲奇的烘焙做法？

首先我们准备原料：黄油350g 糖粉250g 鸡蛋1个低筋面粉500g 蔓越干200g　　接下来开始制作：将黄油切块软化、糖粉过筛倒至一起慢速搅拌均匀，　　.搅拌至看不见糖粉时改为快速打发至颜色乳白。　　将鸡蛋打散加入中速搅拌均匀；　　将面粉过筛后的面粉和蔓越莓干一起加入到搅拌缸内　　慢速搅拌均匀并和制成面团。 将和好的面团等量的分为三份，每份整理成长条状。　　保鲜膜包起，冷冻30min，冻至能切出薄片；　　将面团取出放置案板上，切成厚度为12.5px厚的薄片　　平均的码放到铺有油布的考盘内，要有间隔距离；　　将德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度，烤制约20min　　颜色微黄出炉即可；　　 烘焙实验室温馨提示：；1.油糖打发不足，做出的面糊较硬，产品会口感不好，如油糖打发过度，做出的曲奇粗糙不光滑而且产品容易碎；以上就是曲奇蔓越莓的做法。

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