如何经营管酒类（中高端红酒、白酒）零售专门店？

如何经营管酒类（中高端红酒、白酒）零售专门店？

首先对你的项目表示肯定，一定会有前途的，当然正如你所说万事开头难，一个好的漂亮的开头战就意味着胜利了1半。目前对你提出的5个疑问给出我个人的看法：
1、人们常说，现在什么都缺就是不缺人，的确是这样，但是真真的需要人才的时候还是觉得很紧缺的，尤其是德才兼备，既懂业务又懂管理的人才是很难得的。所以我建议你的第一步要做好两手准备：
a、花高新聘请在零售，食品，流通渠道这三个行业里面干过的经理，要学刘备。然后跟到老师学习市场和管理，必须身临其境去了解业务，不懂业务的管理者是不适合初期创业型的企业。
b、就是聘请常规管理人员，自己身临其境，摸到石头过河，一步一步的发展，培养自己的人才，发现问题-解决问题 循环数次企业也应该健状起来的。
a和b比较，我更倾向于b，对企业后面的稳健发展，企业文化有很多原始的积累，文化底蕴更显珍贵。a可能发展初级速度要快点，但是滑坡也很快，受制于人。
2、你的第二个问题，进销存问题，目前市面上有完善的成熟的适合各个行业的管理软件，在此不变一一列举避险，后面可以私下交流。好的管理软件+好的执行力+科学的流程管理，那么你说的2和3的问题基本差不多了。（涉及到很多具体的细节，此篇幅不变详解）
3、第4个问题，一开始需要装整个市场，要从长远去考虑设置完整科学的部门和每个部门的职能，当然在前期具体执行细则来讲可以根据具体情况合并部门，多人1部门，1人多部门。这样有效的节约人力，物力，管理成本。
具体部门我只说个大概：
总经办，办公室，人力资源部（前期可以合并为1个部门）
市场部，销售部，商务公关部(前期也可合并)
物流部，采购部，退货部，
技术部，电子商务部（前期可以合并）
4、第5个问题，其实也很不难，但是为了更好的切实的解决你的问题，我希望你能给出再详细点的情况，不然都是大方向，没具体细则，对你没多大帮助，反而有可能给你误导（不同情况，方案不一样）
如有意向可以 联系我的QQ或者给我电话logo图片上有，希望能给你帮助，或者更深入的合作

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