白菜冻豆腐炖排骨怎么做

白菜冻豆腐炖排骨怎么做

白菜冻豆腐炖排骨做法很简单，主要准备主料有排骨500g冻豆腐150g白菜300g辅料有高汤1000ml金针菇50g盐2g开始烹饪步骤准备食材：排骨提前用高压锅压熟，金针菇焯一下。白菜切丝用水焯一下。锅中放入排骨汤。放入焯好的白菜。放入焯好的金针菇。放入冻豆腐放入排骨。炖一会放入少许盐即可。总结:排骨有很高的营养价值，可以为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。大白菜中含有丰富的钙、锌、硒等矿物质，其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用，大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为蜂窝组织吸收了汤汁，在寒冷的冬天喝上几口肉香味浓浓的汤真是惬意的事情啊！

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