新买铸铁锅在正式使用前该如何处理？

新买铸铁锅在正式使用前该如何处理？

首先，将新买的锅用清水刷一下，然后放在炉子上点火，待没有水时，用一块肥猪油在锅内擦拭，尽量保证每一处都擦到。为了避免烫手，也可以多准备几块肥猪油，用锅铲抵住擦拭，保证锅内壁能覆盖均匀。处理完后可以将炼出的油和油渣倒掉。

你好，可以放在火上烧，然后用快猪的肥肉不停的在锅里擦   肥肉用多少   看锅的大小自己决定      注意要锅里的每个部位都要擦到   肯定会大冒黑烟   一股焦臭味，但是得忍住火不用太大，小火擦出来的锅最好，一直把肉里的油其全部擦完   最后停火用洗洁精清洗数遍   就OK啦！

新买的铸铁锅在正式使用前必须用砂纸打磨，打凸凹和毛劣处，打均衡一下，然后再用红砖头第二次打磨，最后用去污粉去污。使用前把锅放在火炉上烧，一边烧一边用猪油里外打一打，让油渗进锅里。然后用开水冲洗几次就可以使用了。打磨一定要用力，，内外都要打磨。

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