做面包可以放炼奶吗？

答案:5 悬赏:50

解决时间 2021-01-14 06:03

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-01-13 14:02

做面包可以放炼奶吗？

最佳答案

二级知识专家网友：独钓一江月
2021-01-13 15:18

一般做面包不放炼奶，放炼奶会使面包干硬，面包做法如下：
材料
鸡蛋2个，牛奶或奶粉100克，酵母20克，盐一勺，面粉200克，糖10克
做法
1.首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。
2.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。
3.最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘（为的是下盘上色）烤10分钟即可。

全部回答

1楼网友：長槍戰八方
2021-01-13 19:35

可以
追问：做面包放炼奶放多少才适合呢？
追答：自己喜欢而定

2楼网友：白昼之月
2021-01-13 18:05

可以

3楼网友：十年萤火照君眠
2021-01-13 17:56

做面包时可以放炼乳。

4楼网友：未来江山和你
2021-01-13 16:57

最好放牛奶，炼奶太干，会分别不匀
追答：分布不匀

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