在家做油饼怎么做

答案:2 悬赏:40

解决时间 2021-01-18 13:55

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-01-17 21:46

在家做油饼怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：慢性怪人
2021-01-17 23:23

用料 -
面粉200g
高粱面20g
鸡蛋2个
黑芝麻适量
盐个人口味添加
色拉油适量
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
白面粉，高粱面，鸡蛋
白面粉，高粱面，鸡蛋
2.
和成面团
和成面团
3.
擀成面片，放盐和油
擀成面片，放盐和油
4.
卷起来，长条
卷起来，长条
5.
切成小段
切成小段
6.
卷起来加点黑芝麻
卷起来加点黑芝麻
7.
擀成圆饼
擀成圆饼
8.
锅里放油小火煎，多翻几次，煎熟即可

全部回答

1楼网友：琴狂剑也妄
2021-01-18 01:00

材料
面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙
做法
1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。
2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。
3.)用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。

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