红糖与鸡蛋相克那为什么还有鸡蛋红糖水这一说

红糖与鸡蛋相克那为什么还有鸡蛋红糖水这一说

红糖和鸡蛋都是营养价值比较高的食材，从两者成分上来看，并不属于相克的食物，同食无害，而且可使人体营养吸收更全面，具有一定的好处。
红糖鸡蛋的功效和作用
调理月经
对于经血量少、月经延迟、经血出现血块的女性而言，通过食用红糖鸡蛋，可以促进血液循环，有助月经通畅、规律。
补充能量
红糖鸡蛋不仅能为身体补充能量，还能为身体补充营养，红糖是维生素、碳水化合物、微量元素等营养元素来源；鸡蛋是蛋白质、卵磷脂等营养元素的来源。
补气养血
红糖鸡蛋具有补气养血的功效，可为人体补充能量和营养，是体虚、产后、经期等人群理想的食材。
温馨提示
红糖鸡蛋适用于一般人群，但是由于其中含糖量较高，糖尿病、肥胖症人群需忌食，以免加重病情。

拓展资料：
吃鸡蛋的注意事项
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
人民网-红糖煮鸡蛋堪比良药 为什么红糖水煮鸡蛋好

因为大家都是这么吃的

红糖鸡蛋吃了快二十年了，还活着呢！
这种问题还是自己查比较好，在这问的话大多也是复制来的，

还真是，转来的：鸡蛋具有丰富的营养价值，但如果与糖一起烹调，在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收而且有毒性。 因此，水煮鸡蛋时加红糖共煮的做法不可取，会使鸡蛋的营养价值大大下降，甚至给人体带来损害。很多人在煮鸡蛋汤时，打入鸡蛋液，再加入红糖，然后用中火煮至沸腾。盛出来食用，这种做法会破坏鸡蛋中的营养成分。不如先将鸡蛋液用沸水煮熟，然后盛入碗内，再加入红糖搅拌均匀食用。

红糖鸡蛋是孕妇常吃的一种食物，其他要也可以吃，并没有相克一说。

红糖鸡蛋是不相克的。
红糖和鸡蛋都是营养价值比较高的食材，从两者成分上来看，并不属于相克的食物，同食无害，而且可使人体营养吸收更全面，具有一定的好处。

拓展资料：
红糖鸡蛋的功效和作用：
1.调理月经
对于经血量少、月经延迟、经血出现血块的女性而言，通过食用红糖鸡蛋，可以促进血液循环，有助月经通畅、规律。
2.补充能量
红糖鸡蛋不仅能为身体补充能量，还能为身体补充营养，红糖是维生素、碳水化合物、微量元素等营养元素来源；鸡蛋是蛋白质、卵磷脂等营养元素的来源。
3.补气养血
红糖鸡蛋具有补气养血的功效，可为人体补充能量和营养，是体虚、产后、经期等人群理想的食材。
百度百科 红糖鸡蛋

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