如何做火龙果慕斯
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 18:38
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-11-07 23:52
如何做火龙果慕斯
最佳答案
- 二级知识专家网友：野味小生
- 2021-11-08 00:30
前言慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最开始大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
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