熬猪大骨汤调料是什么和做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-14 17:38
- 提问者网友：末路
- 2021-10-14 08:19
熬猪大骨汤调料是什么和做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：笑迎怀羞
- 2021-10-14 08:44
大火！！
之所以会发白是因为骨肉中的脂肪分子融入汤中了，经过光线反射产生的。要先用小火煮开，撇沫子，加葱姜、料酒，大火熬至发白即可。
之所以会发白是因为骨肉中的脂肪分子融入汤中了，经过光线反射产生的。要先用小火煮开，撇沫子，加葱姜、料酒，大火熬至发白即可。
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