你好，请问鲜桂花怎么腌制才能保持其色香味？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-14 04:50
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-10-14 00:41
你好，请问鲜桂花怎么腌制才能保持其色香味？
最佳答案
- 二级知识专家网友：怙棘
- 2021-10-14 01:26
鲜桂花采摘来后首先拣去小枝棒等杂质，用清水略冲洗，洗去灰尘，阴凉处吹干清水；然后装瓶，用干净的玻璃瓶分层装入鲜桂花，一层桂花一层蜜糖，一层桂花一层蜜糖，压实，瓶内尽量少留或不留空气，顶层用蜂蜜封口，不透气，盖好瓶盖。我家每年都用这个方法保存两三瓶桂花，正常够用一年的，从今年秋一直到明年秋天桂花开时，色香味都保持良好。
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