山东煎饼和天津煎饼的区别 以及正综配方 重点是配方谢谢
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-14 03:21
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-10-13 19:21
山东煎饼和天津煎饼的区别 以及正综配方 重点是配方谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-13 19:28
我是山东人，事实上山东煎饼就是指的泰安煎饼，我们世世代代以煎饼为主要食物，做煎饼没有所为的配方，先把粮食用水泡一天(玉米或大豆要先破碎)，再用石磨磨成湖，用粮食面粉和成的湖没有石磨磨的好吃，人工用鏊子摊制即可，必须用人工摊制，机器摊制的不好吃，一般是玉米加一半小米或者大豆为最好。
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