烤箱蛋糕的做法大全都有哪些啊？提拉米苏用烤箱能做吗?做法是什

烤箱蛋糕的做法大全都有哪些啊？提拉米苏用烤箱能做吗?做法是什

可以不用烤箱的哦~~提拉米苏的材料:马斯卡彭奶酪200克,朗姆酒5ml,柠檬汁5ml;蛋黄2个,细砂糖50克,吉利丁片5克(大约1片);雀巢奶油200克;咖啡粉3克,咖啡酒5ml,手指饼干120克(垫底和夹心用);可可粉适量(装饰用)。做法:1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软;2、将马斯卡彭奶酪搅打松软,加入朗姆酒和柠檬汁拌匀;3、蛋黄和25克细砂糖混合,隔热水(不超过70度)打至颜色发白砂糖融化;4、加入泡软后的吉利丁片,不断搅拌使吉利丁片完全融化,稍凉后备用;5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡;6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ,搅拌均匀成奶酪糊备用;7、咖啡粉加少许热水混合均匀,晾凉后加入咖啡酒;8、将手指饼干切成适合大小,沾少许咖啡液后放入模具的底部;9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊, 再放一层浸湿咖啡的饼干;10、接着倒入剩余的奶酪糊,将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整;11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用;12、食用前筛入可可粉做装饰

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