功能糖和能量糖的区别

功能糖和能量糖的区别

从纯粹的化学角度说，功能糖其实是指功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质的统称。

能量糖可分为多糖、双糖、单糖。
米饭、馒头、面条、面包、饼干、山芋、南瓜所含的淀粉便是多糖；
而蔗糖、麦芽糖和乳糖是双糖；果糖、半乳糖与葡萄糖是单糖。
人体只能吸收单糖，而单糖之中葡萄糖是主要可以利用的形式。
多糖类的淀粉虽然不甜，但在淀粉酶的作用之下，会被分解为单糖，而且主要是葡萄糖。
如有足够的胰岛素，身体便能将其吸收利用。
如果没有足够的胰岛素帮助它转化，它们便在血中升高血糖，乃至滤出成为尿糖，便是糖尿病。
多糖类的淀粉在淀粉酶的作用下一下子变成了葡萄糖，使人体可以直接利用。
其他的糖类最终也是变成单糖，但却不能立即变成葡萄糖。
比如麦芽糖分解为果糖和半乳糖，然后再转变为葡萄糖被吸收利用。

从纯粹的化学角度说，功能糖其实是指功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质；能量糖可分为多糖、双糖、单糖直接可以转化成葡萄糖；它们转化和治疗有根本的不同

功能糖包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇。这其中，功能性低聚糖是指对人体健康具有一定改善效果的功能性糖类，多是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖。并不是所有的低聚糖都成为功能糖，只有在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用低聚糖才称为功能糖，由于人体肠道内没有水解它们（除异麦芽酮糖外）的酶系统，因而它们不被消化吸收而直接进入大肠内。这种特性使得它们可以优先为双歧杆菌所利用，是肠道有益菌的增殖因子，也称益生元。这些功能糖主要包括：低聚木糖（木寡糖）、低聚果糖（果寡糖）、水苏糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯、蔗渣、麦秆等富含半纤维素的物质经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚木糖；或是由一些淀粉糖类经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚异麦芽糖。功能糖是近几年新兴的词汇，首先由日本传入中国，国家大力扶持和推广功能糖。
能量糖可分为多糖、双糖、单糖。米饭、馒头、面条、面包、饼干、山芋、南瓜所含的淀粉便是多糖；而蔗糖、麦芽糖和乳糖是双糖；果糖、半乳糖与葡萄糖是单糖。人体只能吸收单糖，而单糖之中葡萄糖是主要可以利用的形式。多糖类的淀粉虽然不甜，但在淀粉酶的作用之下，会被分解为单糖，而且主要是葡萄糖。如有足够的胰岛素，身体便能将其吸收利用。如果没有足够的胰岛素帮助它转化，它们便在血中升高血糖，乃至滤出成为尿糖，便是糖尿病。多糖类的淀粉在淀粉酶的作用下一下子变成了葡萄糖，使人体可以直接利用。其他的糖类最终也是变成单糖，但却不能立即变成葡萄糖。比如麦芽糖分解为果糖和半乳糖，然后再转变为葡萄糖被吸收利用。

功能糖其实是指功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇等几种具有特殊生理功效的物质，主要有润肠通便的作用，对肠道好。能量糖主要为多糖、双糖、单糖，主要也就是在我们的主食中体现，所以在一定意义上一个是化学能量一个是自然界中的能量，所以区别就很明显了。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！