北京时尚小火锅加盟找哪家好？小火锅加盟的费用大约是多少钱？希望大家能给出中肯的答案。

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呷哺呷哺小火锅店、海底捞小火锅店、红舵码头小火锅店都很不错。
不过，呷哺呷哺与海底捞不招商。
红舵码头小火锅店正在招商，而且从红舵码头独特、时尚的店面设计，优雅舒适的就餐环境，个性、卫生的特色火锅，以及别具风格的船型吧台就可以看出来，红舵码头所做出的努力。
红舵码头的盈利模式：
点菜快、吃的快、翻台快、接待的更多、赚的自然更多
传统火锅店中大都是多人聚会的用餐选择，一顿火锅吃下来，二三个小时并不算久，翻台率极低，最多一张桌能翻三次，商家的收入很难保证。然而，红舵码头推出的"吧台式小火锅快餐"，在翻台率大幅"飞越"，红舵码头创造性地推出快餐火锅的行业标准 —— 点菜不超过3分钟，上菜不超过3分钟，锅开不超过3分钟，整个就餐时间不超过40分钟，平均每个餐位翻7至8次，每位顾客的平均就餐时间只有40分钟，红舵码头在北京望京华彩商业中心的分店曾创下平均每个餐位翻10次以上的翻台纪录。


同等面积、增加餐位、节省人员、就等于赚钱
红舵码头时尚小火锅很重要的赚钱理论是，在同等的面积下，增加餐位就等于是增加纯利润，红舵码头店铺单位面积内的顾客容量增加了30% 以上。同时，服务员站在吧央"四面出击"，四周顾客的一切要求尽收眼底，并能在第一时间迅速响应。在红舵码头，一名服务员最多能同时为20位顾客服务，一家店只需3名服务员就能满足前台服务的需要，大大降低了人力成本。

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