猪排骨的扁骨在哪个地方，买的怎么挑选？？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-14 02:25
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-01-13 07:26
猪排骨的扁骨在哪个地方，买的怎么挑选？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：过活
- 2021-01-13 09:06
猪小排（猪肋排）知识介绍：
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
猪大排其实就是猪小排上面的肋排，肉层比较厚所带的白色软骨比较少，比较适合红烧或者炖，土豆和它搭配是不错的选择。
猪腔骨：是离脖子最近的脊骨 （ 颈骨）追问还是没有看懂，这些我都知道，但是答非所问了。比较扁的骨头在这几个部位中的哪个部位？
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
猪大排其实就是猪小排上面的肋排，肉层比较厚所带的白色软骨比较少，比较适合红烧或者炖，土豆和它搭配是不错的选择。
猪腔骨：是离脖子最近的脊骨 （ 颈骨）追问还是没有看懂，这些我都知道，但是答非所问了。比较扁的骨头在这几个部位中的哪个部位？
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