发现北京的老字号餐馆中鲁菜、清真菜是最多的，远比川、粤、湘什么的多，为什么会这样？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-14 11:16
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-10-14 03:11
发现北京的老字号餐馆中鲁菜、清真菜是最多的，远比川、粤、湘什么的多，为什么会这样？
最佳答案
- 二级知识专家网友：西岸风
- 2021-10-14 03:45
这个就是口味的问题啊~把北京的小吃拿到南方去，南方人也会不习惯啊~比如灌肠，豌豆黄什么的~~
山东毕竟还是离北京近~都属北方菜，口味差不多啊：）
清真的话，北京人还是挺爱吃牛羊肉的，北京是元明清三朝古都，元朝清朝都是少数民族，蒙古族，满族~都爱吃牛羊肉的哈~~
川菜湘菜偏辣。北京秋冬干燥，吃辣很容易上火的···
老字号的话，稻香村，做点心的~其实也都是南点：）北京人爱吃甜：）
山东毕竟还是离北京近~都属北方菜，口味差不多啊：）
清真的话，北京人还是挺爱吃牛羊肉的，北京是元明清三朝古都，元朝清朝都是少数民族，蒙古族，满族~都爱吃牛羊肉的哈~~
川菜湘菜偏辣。北京秋冬干燥，吃辣很容易上火的···
老字号的话，稻香村，做点心的~其实也都是南点：）北京人爱吃甜：）
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