如果不是奶油奶酪而是浓味奶酪做出的芝士蛋糕会怎样

我买错了芝士，是浓味奶酪。这个要怎么办啊？如果不可以的话，浓味奶酪可以做什么？

浓味车打奶酪（我觉得你说的浓味奶酪就是车打奶酪）是不可以做芝士蛋糕的，由于本身的质地就是不一样的呃，奶油奶酪是偏酸的，质地白色，室温软化搅拌后会成粘合在一起的粒状，而车达奶酪是平时比较常见的奶酪，可以做饼干、面包等等，也很好吃
车打奶酪饼干的制作方法 低粉150g 车达奶酪90g 黄油80g 鸡蛋液30g 白糖40g
1. 先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁
2.黄油室温软化，用电动打蛋器先把黄油打散

3.分两次加入白糖，打发到白糖溶解

4.分四次慢慢加入蛋液

5.每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加，避免油水分离

6.加入车打奶酪

7.加入过筛的面粉

8.用手和成面团

9.把面团做成圆柱形，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时

10.拿出切块，厚度在2厘米左右

11.放在烤盘上，刷一层蛋液，放进预热的烤箱，中层，170度烤25分钟


可以去百度搜一下有很多车达奶酪面包饼干的制作方法 就不赘述了

芝士

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