下图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题： (1)人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[

下图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题： (1)人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[ ]________分泌的________在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。 (2)[ ]胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化_______等物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌________，调节_____的代谢。 (3)[ ]_______分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对________物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。 (4) 食物的消化和吸收主要在[ ]_______内进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。

(1)1唾液腺；唾液
(2)5；糖类、脂肪、蛋白质；胰岛素；糖类  
(3)3肝脏；脂肪  
(4)7小肠

（1）1；唾液腺；唾液 （2）5；糖类、脂肪、蛋白质 （3）4；肝脏；脂肪 （4）7；小肠 试题分析：（1）口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味；因此人咀嚼馒头时会感到有甜味． （2）胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此胰液对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用． （3）肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；肝炎患者的胆汁分泌受到影响，因此肝脏有病的人不宜吃油腻食物． （4）小肠是食物消化和吸收的主要场所．小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．小肠的这些特点是与它的消化和吸收的功能相适应的．

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