深圳哪里有咸骨供应

答案:1 悬赏:80

解决时间 2021-10-13 10:57

提问者网友：欲劫无渡
2021-10-13 06:58

深圳哪里有咸骨供应

最佳答案

二级知识专家网友：十鸦
2021-10-13 07:12

你说的是广东的猪骨粥吧？有很多做法的，我觉得花生的最好吃

咸骨粥 {顺德厨师做法]

材料: 猪骨适量
粥底配料: 去核红枣四个,
四份一个皮蛋黄,
果皮小许
配料: 姜丝小许
葱花小许
调味料 : 精盐小许
鸡粉小许
酒小许

做法:
1.先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制.
2.将红枣.皮蛋黄,果皮,姜丝,鸡粉放进粥里同煲.
3.将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味,
4.把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用,在食用前放上葱花会更加香.

注意:果皮和皮蛋黄不能放太多,可根据个人喜好进行咸淡的调味. 若没有猪骨，可用排骨代替。

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