焖烤就是不对着火直接烤？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-14 19:43
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-01-14 00:33
焖烤就是不对着火直接烤？
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒者煙囻
- 2021-01-14 01:26
烧烤世家为您解答~
其实焖烤最主要的还是间接烧烤，就是把食物放在不直接垂直于炭火的地方烧烤，不然的话容易烤焦，当然也不全是这样，如果你是用叉烤或者是用了比较厚的烤鸡盘这种，就无所谓直接还是间接了。
还有一个最重要的就是买一个比较好的焖烤炉，要空间大一点，而且要有温度计和风门，这样才够专业。烧烤世家有几款还不错的，比如太空舱，赫伯，牧马人都挺好的~
其实焖烤最主要的还是间接烧烤，就是把食物放在不直接垂直于炭火的地方烧烤，不然的话容易烤焦，当然也不全是这样，如果你是用叉烤或者是用了比较厚的烤鸡盘这种，就无所谓直接还是间接了。
还有一个最重要的就是买一个比较好的焖烤炉，要空间大一点，而且要有温度计和风门，这样才够专业。烧烤世家有几款还不错的，比如太空舱，赫伯，牧马人都挺好的~
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