棉花包家常做法，正宗棉花包怎么做
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-01-16 19:17
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-01-16 01:30
棉花包家常做法，正宗棉花包怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼芗
- 2021-01-16 02:22
食材
主料
低筋面粉
140g
澄粉
60g
泡打粉
5g
辅料
调和油
20g
蛋清
14g
水
110g
糖
80g
黑芝麻
适量
步骤
1.全家福
2.主料中的所有材料混合拌均
3.将辅料中除芝麻以外的材料混合搅拌均
4.将2和3步骤混合
5.混合好的材料装入杯中，面上洒上芝麻
6.蒸锅大火15分钟
小贴士
装入杯中时一定要装满，否则不会像棉花一样膨胀起来，方子是6个玛芬杯子的量，喜欢吃甜的可以多放些糖，家里没有澄粉的可以用低粉代替。
主料
低筋面粉
140g
澄粉
60g
泡打粉
5g
辅料
调和油
20g
蛋清
14g
水
110g
糖
80g
黑芝麻
适量
步骤
1.全家福
2.主料中的所有材料混合拌均
3.将辅料中除芝麻以外的材料混合搅拌均
4.将2和3步骤混合
5.混合好的材料装入杯中，面上洒上芝麻
6.蒸锅大火15分钟
小贴士
装入杯中时一定要装满，否则不会像棉花一样膨胀起来，方子是6个玛芬杯子的量，喜欢吃甜的可以多放些糖，家里没有澄粉的可以用低粉代替。
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