豆浆能培养出乳酸菌和双歧杆菌吗？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-14 10:49
- 提问者网友：送舟行
- 2021-10-14 00:13
豆浆能培养出乳酸菌和双歧杆菌吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：第四晚心情
- 2021-10-14 01:16
肯定能，我们在学校里就用酸奶接种在豆浆里38度发酵，酸奶里的菌种大量繁殖，生成酸豆乳，我们还做酸豆乳冰淇淋类。
主要要看酸奶里有些什么菌，现在的酸奶有些会加其他的菌，像保加利亚乳杆菌之类，那长出来的菌就会种类比较杂。
你如果想培养出纯菌肯定是不行的，太杂了，提纯肯定有难度，还是要到书上查，找到合适的培养基。
主要要看酸奶里有些什么菌，现在的酸奶有些会加其他的菌，像保加利亚乳杆菌之类，那长出来的菌就会种类比较杂。
你如果想培养出纯菌肯定是不行的，太杂了，提纯肯定有难度，还是要到书上查，找到合适的培养基。
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