朝天椒传入中国的历史？

朝天椒传入中国的历史？

辣椒原来生长在中南美洲热带地区。 　　欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒1493年率先传入欧洲，大约1583年－1598年传入日本，传入中国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。 　　辣椒传入中国有两条路径，一是声明远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，到现在几乎是没有辣椒的空白地带了。 朝天椒是辣椒的一个品种应该也是从中南美洲热带地区传入的

朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称。我国大部分地区均有栽培。
我国有丰富的朝天椒品种资源，簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒、灯笼椒。1976 年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒（三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、美国引进了数个朝天椒品种。目前我国大面积种植的朝天椒品种以引进的品种为主，主要是日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）；种植面积较大的地方品种主要是贵州小椒（圆锥椒）。贵州小椒（圆锥椒）只在贵州省栽培，其它省市主栽品种为日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）。

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲。1493年率先传入欧洲，大约1583年－1598年传入日本，传入中国的年代未见具体的记载。考据学告诉我们，明代李时珍《本草纲目》都没有辣椒的影子。比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。

辣椒传入中国有两条路径，一是声明远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，到现在几乎是没有辣椒的空白地带了。
朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称。我国大部分地区均有栽培。
我国有丰富的朝天椒品种资源，簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒、灯笼椒。1976 年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒（三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、美国引进了数个朝天椒品种。目前我国大面积种植的朝天椒品种以引进的品种为主，主要是日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）；种植面积较大的地方品种主要是贵州小椒（圆锥椒）。贵州小椒（圆锥椒）只在贵州省栽培，其它省市主栽品种为日本三樱椒（簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）。

中国的辣椒主要是通过两个途径、大约两个时候传于的
1 是经丝绸之路传于，在甘肃、陕西等地栽培，故称“秦椒”
2 是明朝末年由东南亚海路传于。在广东、广西、云南等地栽培。
辣椒一名最早见于《汉中府志》（1813），有牛角椒、朝天椒的记载。
辣椒是何人引入中国历史上没有记载。
甜椒是近代传于中国。

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